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Forno Industrial a Gás Inox 80cm Linha Roma – Venâncio

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Forno Industrial a Gás Inox 80cm Linha Roma – Venâncio

Quando se trata de equipamentos de cozinha para uso comercial, a escolha do forno é uma das decisões mais críticas que um chef ou proprietário de restaurante pode fazer. O Forno Industrial a Gás Inox 80cm da Linha Roma, fabricado pela renomada marca Venâncio, é uma verdadeira obra-prima da engenharia culinária e um dos principais ativos de qualquer estabelecimento de alimentos e bebidas. Neste artigo, exploraremos detalhadamente por que este produto é uma escolha inigualável para cozinhas comerciais, destacando suas características, benefícios e como ele pode aprimorar a eficiência e a qualidade das operações de preparo de alimentos.

Design e Durabilidade

Um dos primeiros aspectos a serem notados no Forno Industrial a Gás Inox 80cm Linha Roma é o seu design robusto e durável. Construído com aço inoxidável de alta qualidade, este forno é resistente à corrosão, fácil de limpar e projetado para suportar o uso contínuo e rigoroso de uma cozinha comercial. Com suas dimensões de 80 cm de largura, este forno oferece um amplo espaço interno para acomodar várias bandejas, permitindo um maior volume de produção.

Eficiência Energética

A eficiência energética é uma preocupação importante para qualquer negócio, e o Forno Industrial a Gás Inox 80cm Linha Roma brilha nesse aspecto. Equipado com um sistema de queimadores a gás altamente eficiente, este forno aquece rapidamente, economizando tempo e energia. Além disso, o sistema de isolamento térmico garante que o calor seja retido dentro do forno, otimizando ainda mais o consumo de gás. Isso não apenas reduz os custos operacionais, mas também é mais sustentável, minimizando o impacto ambiental.

Controle de Temperatura Preciso

A precisão no controle de temperatura é essencial para cozinhar pratos consistentes e saborosos. O Forno Industrial a Gás Inox 80cm Linha Roma possui um sistema avançado de controle de temperatura que permite ajustar a temperatura com precisão, garantindo resultados perfeitos a cada vez. Seja assando, grelhando, gratinando ou cozinhando lentamente, este forno oferece a flexibilidade necessária para atender às diversas necessidades de um menu comercial.

Versatilidade e Flexibilidade

A versatilidade é outra característica notável deste forno. Ele é equipado com prateleiras ajustáveis que permitem acomodar diferentes tamanhos de assadeiras e bandejas, tornando-o adequado para uma variedade de pratos e tamanhos de porções. Além disso, o forno possui um sistema de convecção que garante uma distribuição uniforme do calor, proporcionando resultados consistentes em todos os cantos do forno. Isso é particularmente importante em uma cozinha comercial, onde a qualidade e a consistência dos pratos são cruciais.

Facilidade de Limpeza e Manutenção

A manutenção de equipamentos de cozinha comercial pode ser uma tarefa desafiadora, mas o Forno Industrial a Gás Inox 80cm Linha Roma simplifica esse processo. Seu exterior de aço inoxidável é fácil de limpar e resistente a manchas e corrosão. Além disso, as bandejas e grelhas internas são removíveis, o que facilita a limpeza e a manutenção regular. Isso ajuda a manter os padrões de higiene necessários em um ambiente de preparo de alimentos.

Segurança e Confiabilidade

A segurança é uma prioridade em qualquer cozinha, e o Forno Industrial a Gás Inox 80cm Linha Roma foi projetado com isso em mente. Ele possui uma série de recursos de segurança, incluindo válvulas de segurança que cortam o fornecimento de gás em caso de falha na chama. Isso proporciona tranquilidade aos operadores e ajuda a prevenir acidentes. Além disso, a confiabilidade deste forno é incomparável, garantindo que ele esteja sempre pronto para o uso, mesmo nas cozinhas mais movimentadas.

Em resumo, o Forno Industrial a Gás Inox 80cm Linha Roma da Venâncio é um produto excepcional que atende às necessidades de cozinhas comerciais de todos os tamanhos e tipos de operações. Sua durabilidade, eficiência energética, controle de temperatura preciso, versatilidade, facilidade de limpeza, segurança e confiabilidade o tornam uma escolha inigualável para chefs e proprietários de restaurantes que buscam qualidade, eficiência e desempenho excepcionais em seus equipamentos de cozinha. Ao investir neste forno, os profissionais da culinária podem elevar a qualidade de seus pratos, melhorar a eficiência operacional e garantir a satisfação dos clientes. Com o Forno Industrial a Gás Inox 80cm Linha Roma da Venâncio, a excelência culinária é uma garantia.

Descrição

Forno Industrial a Gás Inox 80cm Linha Roma – Venâncio

O Forno Industrial a Gás Inox linha Roma FIRI80 – Venâncio , é um equipamento ideal para equipar estabelecimentos  que possuem  uma cozinha média e precisam de um forno de Lastro com pedra refratária que ocupe pouco espaço.

É indicado para padarias, e açougues, botequins, pequenos restaurantes e pizzarias. Com ele é possível produzir bolos, doces em geral, carnes, peixes, pizzas e frangos.

Além disso possui isolamento em lã de rocha, que passa menos calor para a cozinha e sua estrutura feita em corpo inox, aumentando a durabilidade do produto. O gás utilizado é de baixa pressão.

Informações Técnicas:

Laterais, frente e teto externos em aço inox;
Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior;
Uniformidade no assado;
Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
Revestimento interno em aço galvanizado;
Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas;
Isolamento em lã de rocha;
Abertura total do vidro;
Fornos duplos e simples;
Termômetro na lateral do forno;

Medidas

• Altura: 1250mm / 1850mm
• Largura: 575mm
• Profundidade: 820mm
• Altura total: 1510mm / 2090mm
• Consumo de gás: 0,800 kg/h
• Potência: 9.120 kcal/h
• Altura/Largura/Profundidade interna: 270mm/450mm/800mm

Informação adicional

Peso 68,0000 kg
Dimensões 93 × 69 × 68 cm