Ultracongelador UK07 Easy 220V – Prática Klimaquip

Descrição

Ultracongelador UK07 Easy 220V – Prática

Os ultracongeladores profissionais,como o modelo Ultracongelador UK07 Easy – Pratica, são indicados para o processo de congelamento e resfriamento rápido de alimentos de maior densidade. Dessa forma evitam  a formação de macrocristais de gelo no alimento, proporcionando um  descongelamento com mínima perda de liquido, mantendo as características organolépticas (cor, sabor, odor e textura) do alimento.

Informações Técnicas:

Ciclo de congelamento aproximado: 15 kg.
Ciclo de resfriamento aproximado: 30kg.
Tensão: 220V monofásico
Chaparia em aço inoxidável;
Gabinete monobloco com isolamento em poliuretano de 70 mm de espessura e densidade de 40 kg/m³;
Sem orifícios laterais, proporcionando versatilidade no posicionamento, podendo ser posicionado próximo a paredes e outros equipamentos;
Vedação entre porta e gabinete com gaxeta em PVC magnética;
Moldura de porta aquecida para evitar o ressecamento da gaxeta;
Equipado com válvula de expansão eletrônica que garante maior rendimento ao equipamento;
Congelamento a -18°C no núcleo do alimento;
Sonda espeto para monitoramento de temperatura no núcleo do produto;
Dreno que facilita a higienização;
Compressor que garante maior eficiência e com nível de ruído e vibração reduzidos em relação aos compressores tradicionais;
Rodízios giratórios para facilitar a movimentação;
Função Pré-Resfriamento;
Conversão automática para função conservação após o término do processo;
Controlador de fácil operação;
Congelamento Hard e Soft;
8 diferentes opções de processos.