Forno Turbo a Gás Twister 5 Esteiras – Venâncio

Descrição

Forno Turbo a Gás Twister 5 Esteiras – Venâncio

O Forno Turbo a Gás Twister 5 Esteiras – Venâncio, é  ideal para  equipar padarias, confeitarias, entre outros. Indicado para assar grandes quantidades de  pães, biscoitos, salgados, pizzas entre outros. É composto por um turbo hélice,  projetado para fazer com que o ar circule uniformemente no interior do forno, sem precisar de virar as esteiras.O sistema de é gás em baixa pressão, proporcionando maior produtividade. Adquira já o seu!

Informações Técnicas:

•  Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
•  Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
•  Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar,também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
• Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda,trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
• Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina, entre horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), propiciando uniformidade na cocção;
• Lâmpada localizada na parte superior central da porta, propiciando melhor visualização do assado;
• Maçaneta confeccionada em aço SAE 102/1045 cromado e com pegador em termoplástico super resistente e isolante térmico;
• Queimador localizado na parte inferior de fácil acesso, que facilita a manutenção;
• Cavalete reforçado em estrutura tubular, com sistema de encaixe de fácil montagem;
• Pés frontais com regulagem de altura;
• Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
• Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
• Super seguro, pois possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
• Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
• Isolamento térmico em lã de rocha;
• Disponível nas tensões de 127V ou 220V monofásico;
• Saída de vapor automática;
• Equipamento para uso industrial e profissional.

• Medidas:
• • Altura: 1510mm
• • Largura: 940mm
• • Profundidade: 1250mm
• • Profundidade com porta aberta: 1930mm
• • Peso: 117kg
• Dimensoes câmara interna
• • Altura: 500mm
• • Largura: 675mm
• • Profundidade: 850mm
• Especificações 
• • Consumo elétrico 127V/220V: 0,45 kWh / 0,48 kWh
• • Consumo iluminação: 0,02 kWh
• • Potência elétrica: 450W / 485W
• • Disjuntor de proteção 127V/220V: 10A bipolar curva B / 6A bipolar curva B
• • Consumo de gás: 1,935 Kg/h
• • Potência calorífica: 22000 kcal/h
• • Pressão de gás: 2,8 kPa
• • Tensão: 127V ou 220V (não é bivolt)
• • Motor: 1/4 cv monofásico 127/220V 50/60 Hz