Chapa a Gás Linha Americana com Cavalete 120cm – Venâncio

Descrição

Chapa a Gás Linha Americana com Cavalete 120cm – Venâncio

A Chapa a Gás Linha Americana com Cavalete 120cm da Venâncio é um equipamento profissional de alta qualidade projetado para atender às necessidades de cozinhas comerciais. Com sua superfície ampla e robusta, essa chapa é ideal para o preparo de uma variedade de alimentos de maneira eficiente e precisa.

Construída em aço inoxidável resistente, a chapa apresenta uma estrutura durável que suporta o uso frequente em ambientes de alta demanda. Com suas dimensões de 120cm de largura, oferece espaço generoso para o preparo de diferentes pratos simultaneamente, aumentando a produtividade na cozinha.

A chapa é alimentada por queimadores a gás posicionados estrategicamente sob a superfície de cocção. Esses queimadores são facilmente controlados, permitindo ajustar a temperatura de forma independente em diferentes áreas da chapa, garantindo um cozimento uniforme dos alimentos. Isso possibilita o preparo de diferentes pratos que exigem temperaturas específicas, como carnes, legumes, frutos do mar e muito mais.

A superfície da chapa possui uma grelha ou ranhuras que ajudam a drenar a gordura excessiva durante o processo de cocção, resultando em alimentos mais saudáveis e saborosos. Além disso, a chapa pode ser equipada com uma coifa ou sistema de exaustão para garantir a remoção eficiente de fumaça e odores, mantendo o ambiente de trabalho agradável.

Com o seu design profissional e funcionalidade avançada, a Chapa a Gás Linha Americana com Pé 120cm da Venâncio é uma escolha confiável para estabelecimentos comerciais que buscam alta performance e durabilidade. Garanta o preparo eficiente e de qualidade dos seus alimentos com este equipamento versátil e robusto.

Informações Técnicas:

Corpo em aço inoxidável escovado;
Queimadores esmaltados;
Controle individual dos queimadores;
Fácil acendimento através de chama piloto ao lado de cada queimador;
Possui registro independente para chama-piloto;
Chapa em aço laminado a quente com espessura 08mm
Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura;
Limpeza fácil.

Medidas:

• Altura: 420mm
• Largura: 1220mm
• Profundidade: 800mm
• Peso: 95kg
• Consumo por queimador: 0,557 kg/h
• Quantidade de queimadores: 4
• Consumo por piloto: 0,011 kg/h
• Consumo máximo: 2,272 kg/h
• Potência máxima: 25.901 kcal/h

Cavalete:

Altura: 870mm
Profundidade: 540mm